PODSTAWY DIETETYKI

Bujko Jacek

Producent	SGGW
Dostępność	Dostępny
ISBN:	9788375830385
Liczba stron:	237
Wydanie:	2008
Oprawa:	Miękka
Format:	B5
Język:	Polski

Cena katalogowa: 26,25 zł
Nasza cena:
25,73 zł
Oszczędzasz: 0,53 zł

Opis książki

Niniejsza publikacja przeznaczona jest głównie dla studentów Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, mających w programie studiów przedmiot podstawy dietetyki. Na tym wydziale rozpoczyna on kształcenie w zakresie dietetyki, dlatego w publikacji przedstawiono ogólne podstawy patofizjologii najczęściej wystepujących schorzeń, w których procesie leczenia odpowiednia dieta odgrywa role zasadniczą. Wiedza ta będzie rozszerzana i pogłębiana na następnych specjalizacyjnych przedmiotach w ramach kursu magisterskiego.

Niniejsza książka jest pierwszą pracą, obejmującą jednocześnie szeroki aspekt medyczny i dietetyczny wybranych schorzeń. Mogła ona powstać dzięki długoletniemu doświadczeniu zespołu pracowników Zakładu Dietetyki w dydaktyce, poradnictwie dietetycznym i pracy naukowej.

Główną jej część zajmuje dietoterapia wymienionych schorzeń. Wiele miejsca poświęcono także etiologii, patofizjologii i epidemiologii, a w mniejszym stopniu rozwinięto zagadnienia czysto żywieniowe, które studenci przerabiają w ramach innych, ściśle żywieniowych przedmiotów.

Słowa kluczowe:
Bujko Jacek